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Im Zuge der Nachricht, dass ein 3-jähriger Junge während einer routinemäßigen oralen Nahrungsmittelherausforderung gestorben ist, haben das American College für Allergie, Asthma und Immunologie, die American Academy für Allergie, Asthma und Immunologie sowie die Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology veröffentlichte eine gemeinsame Erklärung.

Nach Angaben der Gesellschaften ist der Tod von Alastair Watson am 30. Juli nach einer schweren anaphylaktischen Reaktion in Trussville, Alabama, der erste gemeldete Todesfall im Zusammenhang mit einer oralen Nahrungsmittelallergie. Der Test wurde laut einem Bericht in Allergic Living im Kinderkrankenhaus von Alabama in Birmingham durchgeführt.

"Sein Tod ist eine Tragödie, und wir können uns den Schrecken dieses Verlustes nicht einmal vorstellen", schreiben die Gesellschaften.

"Obwohl kritische Details zu dieser Tragödie nicht verfügbar sind und auch nicht aus Respekt vor der Familie und allen Beteiligten sein sollten, ist dies ein wichtiger Zeitpunkt, um die Herausforderungen der oralen Ernährung im Allgemeinen anzugehen."

In der Erklärung heißt es weiter: "Diese Veranstaltung sollte eine wertvolle Erinnerung für alle sein, die an Herausforderungen bei oralen Nahrungsmitteln beteiligt sind, um interne Verfahren zu überprüfen und sicherzustellen, dass die richtige Einrichtung, Besetzung, Überwachung und Protokolle vorhanden sind, um weiterhin eines der Angebote anzubieten." sicherste Verfahren in der Allergie / Immunologie.

"Orale Ernährungsprobleme werden seit Jahrzehnten durchgeführt, um zu testen, ob jemand gegen ein bestimmtes Lebensmittel allergisch ist. … Auch wenn ein Todesfall zu viel ist, werden orale Ernährungsprobleme als" Goldstandard "-Test angesehen, um festzustellen, ob jemand gegen ein Lebensmittel allergisch ist Als Allergiker verwenden wir diesen Test, wenn die Anamnese und / oder die Ergebnisse der Allergietests einer Person nicht eindeutig sind. Wir verwenden diesen Test auch, um festzustellen, ob jemand mit einer zuvor diagnostizierten Nahrungsmittelallergie eine Toleranz entwickelt hat und möglicherweise nicht mehr allergisch ist. "

Alastairs Mutter Pamela, wurde zitiert, um zu Allergic Living zu sagen: "Ich verstehe, dass dies noch nie zuvor passiert ist. Ich wurde nicht vor dieser Möglichkeit gewarnt."

Gary Stadtmauer, Associate Professor für Medizin am Mount Sinai in New York, sagte gegenüber Medscape Medical News: "Dies könnte ein Pilz sein. Die Patienten werden Fragen haben und die Ärzte müssen darauf vorbereitet sein, sie zu beantworten. Sie müssen auch über Wiederbelebungsgeräte verfügen." ""

Manchmal können Menschen die rohe Form tolerieren, aber nicht die gekochte Form eines Lebensmittels. Manchmal vertragen sie gebackene Eier, aber keine fließenden Eier - Lebensmittelprobleme lösen das.

"Berichten zufolge wissen wir, dass [Alastair] mit gebackener Milch getestet wurde", sagte Dr. Stadtmauer.

"Wir kennen die Details dieses Falls nicht und ohne das zu wissen, können wir nicht sagen, dass dies das Paradigma für den Umgang mit Lebensmittelherausforderungen in irgendeiner Weise ändert", sagte er.

Dr. Stadtmauer ist Mitglied des Allergieausschusses von Medscape.

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